Sachgebiet: Kochbücher
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Autor: Ferdinand Linsbod (Hrsg.)
Titel: Das Nußbacher Walnuss-Buch
Verlag: Graz: Leopold Stocker Verlag, 2008
Beschreibung: "Das Nußbacher Walnuss-Buch. ""Bewohner des oberösterreichischen Dorfes Nußbach, dessen Namen von der Walnuss geprägt ist und das wegen seiner Tradition im Herstellen des bekannten Nussgeistes und von Nussgeistessenzen weit über Österreich hinaus bekannt wurde, haben ein gemeinsames Buch erstellt, in dem die Verwertbarkeit der Walnuss in der Küche sowie ihr gesundheitlicher Wert in anschaulicher Form dargestellt werden."" Inhalt: Der Walnussbaum; Walnüsse für unsere Gesundheit; Nußbach und die Walnüsse; Der ?Nußbacher Nussgeist?; Der ?Nußbach-Coffee?; Walnussrezepte: Suppen und Suppeneinlagen; Hauptspeisen: Mit Fleisch ? Vegetarisch ? Süß; Beilagen; Salate und Imbisse; Mehlspeisen und Desserts. Hardcovereinband mit 96 Seiten mit vielen farbigen Abbildungen im Standardbuchformat."
Zustand: wie neu, ungelesen
Stichworte: [Kochbücher]
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#66154

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Autor: Frieda Maul
Titel: Schlemmen auf Taille
Verlag: München: Verlag Gräfe und Unzer, ca. 1960?
Beschreibung: "Schlemmen auf Taille - Fit und schlank durchs ganze Jahr. Die Gliederung des Inhaltes: Heute ißt man anders; Wie ernähren wir uns richtig? Vor dem Kochen zu Lesen; Fett- und Kalorientabelle für einige Grundahrungsmittel; Erläuterung von Fachausdrücken; Speisepläne und Rezepte, nach Monaten gegliedert. Orig. Pappeinband, 152 Seiten mit wenigen Bildtafeln, Standardbuchformat"
Zustand: geringe Gebrauchsspuren, gut
Stichworte: [Kochbücher, deutsche Küche, Klassiker, festliche Gericht, gesunde, Kochbuch]
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#17126

8,00€
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Autor: Hede Sörens
Titel: Kochen mit Pfiff und wenig Zeit
Verlag: Hamburg: Verlag Paul Parey, 1965
Beschreibung: Kochen mit Pfiff und wenig Zeit. Mit 30 Zeichnungen von Peter Koehne und 25 Abbildungen auf Tafeln, davon 6 vierfarbig. Das Kochbuch bietet viele traditionelle in erster Linie deutsche Gerichte, jeweils mit einer Minutenangabe für die Kochzeit. Pappeinband mit orig. Schutzumschlag, 192 Seiten, Standardbuchformat
Zustand: geringe Gebrauchsspuren, gut
Stichworte: [Kochen, Kochbuch, Kochbücher, Rezept, Rezepte, Rezeptsammlung, Gericht, Gerichte, europäische, deutsche Küche]
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#73288

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Autor: Emilie Zeidler & Elfriede Temm
Titel: St. Martiner Kochbuch
Verlag: Graz: Leopold Stocker Verlag, 2000
Beschreibung: "St. Martiner Kochbuch. ""Seit über 80 Jahren erfreut sich das ""St. Martiner Kochbuch"" mit seinen rund 800 Rezepten für die Zubereitung guter, gesunder Hausmannskost, aber auch festlicher Mahlzeiten ausgesprochener Beliebtheit. Diese neuen völlig überarbeitete Fassung bringt nicht nur eine Fülle unentbehrlicher Anregungen, sondern berücksichtigt neben Rezepten für die ""schnelle"" zeitgemäße Küche auch einfache bäuerliche Speisen, die in modernen Kochbüchern oft nicht mehr zu finden sind."" Paperbackeinband mit 318 Seiten mit wenigen farbigen Abbildungen im Standardbuchformat."
Zustand: wie neu, ungelesen
Stichworte: [Klassiker, österreichische Küche, Rezeptbuch, Kochbuch]
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#66146

16,90€
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Autor: Karoly Gundel
Titel: 100 Ungarische Rezepte
Verlag: Budapest: Corvina Verlag, 1981
Beschreibung: Hundert Ungarische Rezepte. Orig. Pappeinband, 124 Seiten mit wenigen Bildtafeln, Miniatur-Buch (7,7 X 5,2 cm)
Zustand: der Einband etwas lichtrandig, ansonsten gut
Stichworte: [Sammlung, Mini-Buch, Minibuch, Miniaturbuch, Minibibliothek, Mini-Bibliothek, Minibücher, Miniaturbücher, Rezeptbuch, Ungarn, ungarische Küche, Kochrezepte, Kochbuch, Rezeptbuch]
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#75070

8,80€
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Autor: Alexandra Manka (Sammlung)
Titel: Schlesisches Himmelreich - Die besten Rezepte aus Schlesien
Verlag: Königswinter: Brandenburgisches Verlagshaus, 2011
Beschreibung: "Schlesisches Himmelreich - Die besten Rezepte aus Schlesien. ""'Wer das Himmelreich nicht kennt, der hat umsonst gelebt', sagen die Schlesier. So ist das Himmelreich das Nationalgericht der Schlesier, das nicht nur wegen der Klöße, sondern auch wegen der deftigen Roulade und dem Blaukraut geliebt wird. Nichtsdestotrotz sind Klöße das A und O der schlesischen Küche. Es gibt sie sowohl herzhaft als auch süß. Doch nicht nur Klöße, sondern 200 deftige und süße Rezepte querbeet durch die schlesische Küche, ganz so, wie Großmutter sie immer gekocht hat, finden sich in diesem Kochbuch. Von Suppen über Fisch, Braten und den passenden Soßen, Gemüse und Kartoffelspeisen bis hin zu Eingemachtem, feinem Backwerk und Getränken eröffnen sie dem Leser die breite Fülle der schlesischen Küche in ihrer ganzen Pracht. Angereichert ist das umfassende Rezeptwerk mit zahlreichen Gedichten, alten Liedern und Anekdoten aus und um Schlesien, die die Traditionen dieses Landes wieder aufleben lassen, einige davon in schlesischer Mundart verfaßt."" Hardcovereinband mit 271 Seiten im Standardbuchformat."
Zustand: wie neu, ungelesen
Stichworte: [Kulturgeschichte, Schlesien, Ratgeber, Rezeptbuch, Kochbuch, schlesische Küche]
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#68963

9,95€
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Autor: Gertrud Brostowski (Hrsg.)
Titel: Doennigs Kochbuch
Verlag: Würzburg: Rautenberg Verlagshaus, 2003
Beschreibung: "Doennigs Kochbuch - Der Küchen-Klassiker aus Ostpreußen, über 1500 Rezepte. ""1891 wurde in Königsberg die Ostpreussische Haushaltungsschule gegründet. M. und E. Doennig waren die Leiterinnen der dazugehörigen Kochschule. 1902 wurde das ostpreussische Familien-Kochbuch erstmals veröffentlicht. Die erste Auflage (1000 Exemplare) waren sofort vergriffen. Für die hier vorliegende Ausgabe wurden die Rezepte an moderne Methoden und Küchentechniken angepaßt. Für alle Freunde traditioneller ostpreussischer Küche ein Genuß."" Hardcovereinband mit 632 Seiten im Standardbuchformat."
Zustand: wie neu, ungelesen
Stichworte: [Kochbuch, Kochen, Rezepte, Küche, Ratgeber, Oma, Kochrezepte, Essen, genießen, traditionelle Rezepte, nostalgische Küche, Rezeptbuch, Rezeptsammlung, Ostgebiet]
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#69532

19,95€
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Autor: ohne Autor
Titel: Geflügel und Wild
Verlag: Reichenbach: Reichenbach Verlag, ca. 1990
Beschreibung: "Geflügel und Wild - aus der Reihe ""herzhaft & lecker"". Inhalt: Heimische und exotische Geflügel- und Wildrezepte. Die meisten Rezepte für 4 Personen, der Schwerpunkt liegt auf verschiedenen Rezepten für Huhn. Orig. Pappeinband, 63 Seiten mit Farbfotos, Großformat"
Zustand: Rücken an der oberen Kante gering bestoßen, ansonsten geringe Gebrauchsspuren, gut
Stichworte: [Kochbuch, Rezeptbuch, Rezepte, Kochen, Huhn, Ente, Hahn, Hähnchen, Hirsch, Wildschwein, Reh, Hühnchen, Rezept]
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#00011

6,50€
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Autor: Ursula Half & Horst Weibelzahl
Titel: So schmeckt's im Grünen
Verlag: Berlin: Sportverlag, 1989
Beschreibung: So schmeckt's im Grünen - Handfeste und kulinarische Rezepte für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Inhalt: Einfache Rezepte für Unterwegs und auf dem Campingplatz, illustriert von Wolfgang Schedler. Orig. Pappeinband, 123 Seiten, Standardbuchformat
Zustand: ein Eigentumsstempel auf Rückseite des Titelblattes und einer auf Schmutztitelblatt, ansonsten gutes frisches Exemplar
Stichworte: [Rezept, Rezeptsammlung, Urlaub, einfache, schnelle Küche]
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#76059

6,80€
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Autor: Dr. Oetker
Titel: Die schönsten Menüs
Verlag: Raststatt: Moewig Verlag, 1985
Beschreibung: "Die schönsten Menüs. ""Alle Rezepte wurden in der Dr. Oetker Versuchsküche ausprobiert und bieten die Garantie für gutes Gelingen. Inhalt: Sonntagsmenüs, Festtagsmenüs, leichte Sommermenüs, Menüs für den Abend, festliche Menüs. Taschenbuch, 160 Seiten mit einigen farbigen Bildtafeln"
Zustand: Einband an den Kanten gering berieben, eine Ecke eine winzige Knickspur, innen gut
Stichworte: [Klassiker, Menue, Kochbuch, Rezeptbuch]
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#11555

2,00€
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Autor: Rose Marie Donhauser
Titel: movie dinner
Verlag: Münster: Hölker Verlag, 2003
Beschreibung: "movie dinner - Filmreife Küche für Zwei. ""Genießen zu Zweit ist das Größte! Wir haben für dieses Buch berühmte Filmpaare höchst verschiedener Art ausgewählt, die dies in vielen Stimmungslagen zeigen. Rick und Ilsa, Harry und Sally, Dick und Doof etc. haben uns zu ""kulinarischen Nacherzählungen"" inspiriert. Überraschen Sie ihre Liebste/Ihren Liebsten oder einen anderen netten Menschen mit einem Filmabend zu Zweit und den dazu passenden Rezepten."" Taschenbuch, 61 Seiten mit SW-Abbildungen"
Zustand: Rücken an der unteren Kante eine kleine Bestoßung, ansonsten tadellos
Stichworte: [Kochbuch, Rezepte, Rezeptbuch, Rezept]
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#11682

9,80€
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Autor: Jakob Gerhardt
Titel: Gerhardt's Rezepte-Sammlung
Verlag: Selbstverlag: Jakob Gerhardt Niersteiner Schlosskellerei, 1997
Beschreibung: Gerhardt's Rezepte-Sammlung - ein kleiner Streifzug durch die Rheinhessische Küche, interessante Anmerkungen zu Wein und Gesundheit. Orig. Pappeinband, 34 Seiten mit Illustrationen, Standardbuchformat
Zustand: sehr geringe Gebrauchsspuren, augenscheinlich ungelesen, 2+
Stichworte: [Rezept, Rezeptbuch, Kochbuch, regionale Küche, Rheinhessen, Rezeptsammlung]
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#12242

7,80€
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Autor: Ohne Autor
Titel: Besser essen: Kartoffeln
Verlag: Hamburg: Nikol Verlagsvertretungen, 1995
Beschreibung: "Besser essen: Kartoffeln, über 100 leckere Variationen. ""Die Kartoffel ist beliebt wie nie zuvor. Sie wird nicht mehr nur als tägliche Beilage, als ""Sattmacher"" verwendet, sondern in vielfältiger Form zubereitet. Man kann mit ihr schnelle, einfache oder auch raffinierte und exquisite Gerichte zaubern. Ob gekocht, gebraten, überbacken, ob warm oder kalt als Salat, ob Vorspeise, Suppe, Hauptspeise oder als Beilage - die Kartoffel ist einfach eine tolle ""Knolle"". Kurzum: Sie hat sich zu einem echten Star in unserer Küche entwickelt, der viel Abwechslung in unseren täglichen Speiseplan bringen kann. Die Rezepte sind klar beschrieben und einfach in der Zubereitung. Die vielen Farbfotos sollen dazu anregen, die köstlichen Gerichte auszuprobieren."" Hardcovereinband mit 94 Seiten und vielen Abbildungen im Standardbuchformat."
Zustand: außen geringe Lesespuren, innen wie neu, schönes Exemplar
Stichworte: [Kochen, Kochrezepte, Essen, genießen, Erdapfel, Erdäpfel, Kartoffelpflanze, Rezept, Küchenratgeber, Länder, international, Kochbuch]
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#13704

5,30€
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Autor: Eva Monspart
Titel: Kochen macht Spass
Verlag: Leipzig: Verlag für die Frau, 1986
Beschreibung: "Kochen macht Spass - ein Kinderkochbuch. ""Es ist gut wenn Kinder - und nicht nur Mädchen - sobald wie möglich kochen lernen. Aber es soll für sie keine trockene Notwendigkeit und unliebsame Plage sein, vielmehr eine lustige Unterhaltung, an der sie Vergnüngen finden. So jedenfalls stellt es sich die Verfasserin dieses Buches vor. Deshalb setzte sie den einzelnen Kapiteln interessante Einleitungen zur Geschichte der Ernährung voran, wählte leicht auszuführende Rezepte aus und ergänzte sie mit einer genauen Beschreibung der einzelnen Arbeitsgänge."" Aus dem Ungarischen übertragen von Dagmar Fischer, Zeichnungen von Istvan Molnar. Paperback, 136 Seiten, Standardbuchformat"
Zustand: Einband gering berieben, innen gut
Stichworte: [Kind, Kinderbuch, Kinder, Kinderkochbuch, ungarische Gerichte, ungarische Küche]
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#14492

5,40€
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Autor: Petra Sippel
Titel: Fun Food
Verlag: München: Compact Verlag, 1999
Beschreibung: "Fun Food - tolle Rezepte für Glücksgefühl und Wohbefinden. Aus der Reihe ""Kleine Gesundheits-Bibliothek"". ""Informatives und Nützliches über Lebensmittel, Gewürze und Genussmittel, die Körper und Seele wohl tun und gute Laune machen. Mit abwechslungsreichen Rezepten für schmackhafte Vorspeisen, pikante Hauptgerichte und leckere Desserts. Dazu Hinweise zur Wirkung auf das Befinden und Tipps für den richtigen Genuss."" Orig. Pappeinband, 192 Seiten, Standardbuchformat"
Zustand: sehr geringe Gebrauchsspuren, insgesamt 2+
Stichworte: [Gesundheit, Rezeptbuch, gesunde Ernährung]
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#29167

7,50€
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Autor: Ben Schott
Titel: Schotts Sammmelsurium Essen & Trinken
Verlag: Berlin: Bloomsbury Verlag, 2005
Beschreibung: "Schotts Sammelsurium Essen & Trinken. ""Gleichermaßen Kochbuch, Weinführer, Haushaltsalmanach und kulinarische Kulturgeschichte, verwöhnt Schotts Sammelsurium - Essen & Trinken den geneigten Leser mit einer erlesenen Kollektion lebenswichtiger Nutzlosigkeiten aus der Welt der gepflegten Esskultur. Eine einzigartige Sammlung köstlicher Kuriositäten - und kurioser Köstlichkeiten. Wo sonst findet man zwischen zwei Buchdeckeln eine Kulturgeschichte des Popcorns, eine Anweisung zum Blasen von Rauchringen, Wissenswertes über Kannibalismus im Film und den Schutzheiligen der Barkeeper? Ein absolutes Muss, nicht nur für ausgemachte Feinschmecker, Vielfraße, Weinkenner und Schluckspechte."" (Nach dem Klappentext) Pappeinband mit orig. Schutzumschlag, 157 Seiten, Standardbuchformat"
Zustand: sehr gut, augenscheinlich ungelesen
Stichworte: [Kultur, Kulturgeschichte, Kochbuch, Ratgeber, Klassiker, Rezepte, Rezeptsammlung, Rezeptbuch]
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#72019

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Autor: Hanna Grandel
Titel: Spezialitäten aus Schlesien
Verlag: Würzburg: Rautenberg Verlagshaus, 2005
Beschreibung: "Schlesische Spezialitäten - gewürzt mit Anekdoten. ""Wie reich und reizvoll ist doch die gute alte schlesische Küchentradition. Und der Gedanke, dass unsere köstlichen schlesischen Gerichte eines Tages in Vergesseneheit geraten oder bis zur Unkenntlichkeit verändert sein könnten, war der Anlaß für dieses Kochbuch. Alle Rezepte sind für vier Personen berechnet, Zutaten und Anweisungen entsprechen den modernen Erkenntnissen und modernen Küchenausstattungen. Enthalten sind unter anderem die Klassiker: Apfel im Schlafrock - Braunbiersuppe - Christstollen - Galuschel - Häckerle - Saurer Jur - Mohnklöße - Krappla - Liegnitzer Bomben - Meisser Pfefferkuchen - Sauerampfersuppe - Schlesisches Himmelreich - Schwärtelbraten - Wellwurst -"" Hardcovereinband mit 84 Seiten im Standardbuchformat."
Zustand: wie neu, ungelesen
Stichworte: [Kochbuch, Kochen, Rezepte, Küche, Ratgeber, Oma, Kochrezepte, Essen, genießen, traditionelle Rezepte, nostalgische Küche, Rezeptbuch, Rezeptsammlung, Ostgebiet]
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#69531

12,95€
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Autor: Margarete Haslinger & Ruth Maria Wagner
Titel: Rezepte aus der guten Ostpreußischen Küche
Verlag: Würzburg: Rautenberg Verlagshaus, 2003
Beschreibung: "Rezepte aus der guten Ostpreußischen Küche - Von Beetenbartsch bis Schmandschinken. ""Dieses Kochbuch hat den Vorzug, aus der Praxis entstanden zu sein. Die Rezepte sind eine Folge regen Austausches zwischen der Redaktion der Frauenseite des ""Ostpreußenblatt"" und den Leserinnen. Die meisten Rezepte sind für Festtage bestimmt, viele davon sehr kalorienbehaftet, dennoch wurden die Originalrezepte nicht ""modernisiert"" und zeigen die Vielfalt und den Ideenreichtum alter preussischer Küche. Inhalt: Von der Kunst einen guten Eintopf zu kochen, Kaltschalen und Suppen, Fleisch ist das beste Gemüse, Vom Wild und Federvieh, Fisch in Topf und Pfanne, Bunte Gemüse - delikate Salate, Süßes für den Gaumen, Backwerk und Marzipan, Die flüssige Labe, Ostpreussische Spezialitäten."" Hardcovereinband mit 162 Seiten im Standardbuchformat."
Zustand: wie neu, ungelesen
Stichworte: [Kochbuch, Kochen, Rezepte, Küche, Ratgeber, Oma, Kochrezepte, Essen, genießen, traditionelle Rezepte, nostalgische Küche, Rezeptbuch, Rezeptsammlung, Ostgebiet]
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#69557

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Autor: Hannelore Doll-Hegedo
Titel: Spezialitäten aus Pommern
Verlag: Würzburg: Rautenberg Verlagshaus, 2003
Beschreibung: "Spezialitäten aus Pommern - gewürzt mit Anekdoten. ""Wie reich und reizvoll ist doch die gute alte pommersche Küchentradition. Und der Gedanke, daß unsere köstlichen pommerschen Gerichte eines Tages in Vergesseneheit geraten oder bis zur Unkenntlichkeit verändert sein könnten, war der Anlaß für dieses Kochbuch. Alle Rezepte sind für vier Personen berechnet, Zutaten und Anweisungen entsprechen den modernen Erkenntnissen und modernen Küchenausstattungen. Enthalten die Klassiker: Pommersche Gänsebrust - Rügenwalder Teewurst - Heringshoppelpoppel - Pröppers - Pommerscher Heringssalat - Stukkartoffeln - Fliederkreude - Wrukeneintopf - u.v.a."" Hardcovereinband mit 82 Seiten im Standardbuchformat."
Zustand: wie neu, ungelesen
Stichworte: [Kochbuch, Kochen, Rezepte, Küche, Ratgeber, Oma, Kochrezepte, Essen, genießen, traditionelle Rezepte, nostalgische Küche, Rezeptbuch, Rezeptsammlung, Ostgebiet]
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#69543

12,95€
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Autor: Marion Lindt
Titel: Spezialitäten aus Ostpreußen
Verlag: Würzburg: Rautenberg Verlagshaus, 2002
Beschreibung: "Ostpreußische Spezialitäten - gewürzt mit Anekdoten. ""Wie reich und reizvoll ist doch die gute alte ostpreußische Küchentradition. Und der Gedanke, dass unsere köstlichen ostpreußischen Gerichte eines Tages in Vergesseneheit geraten oder bis zur Unkenntlichkeit verändert sein könnten, war der Anlaß für dieses Kochbuch. Alle Rezepte sind für vier Personen berechnet, Zutaten und Anweisungen entsprechen den modernen Erkenntnissen und modernen Küchenausstattungen. Enthalten sind unter anderem die Klassiker: Apfelplins'chen - Beetenbartsch - Biersuppe - Fleck - Gänsebraten - Glumskeilchen - Königsberger Klopse - Machandel mit Pflaume - Nikolaschka - Pillkaller - Schlunz - Wruken und vielen anderen."" Hardcovereinband mit 103 Seiten im Standardbuchformat."
Zustand: wie neu, ungelesen
Stichworte: [Kochbuch, Kochen, Rezepte, Küche, Ratgeber, Oma, Kochrezepte, Essen, genießen, traditionelle Rezepte, nostalgische Küche, Rezeptbuch, Rezeptsammlung, Ostgebiet]
Versandkosten:Individualpreis (Vereinigte Staaten)
#69556

12,95€
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